Вы находитесь здесь: Главная > Блюда из рыбы. > Закуска с лососем и сыром

Закуска с лососем и сыром

 

Закуска из лосося и сыра.


Ингредиенты на 8-10 порций:

 

 

Лосось (малосоленый или копченый) — 400г

Сливочный сыр — 400 г

яйцо — 3 шт

Чеснок 2-3 зубчика

Зеленый лук — пучок

Соль и перец по вкусу



Приготовление:

Яйца надо сварить в крутую. Лосось нарезать на тонкие одинаковые полоски.

Берем форму для кексов, на дно каждой формы выстилаем пищевой пленкой, что бы удобно было извлекать закуску из формочек.

 

Укладываем на дно каждой формочкм кусочки лосося так, чтобы края выступали наружу.  

Делаем начинку. Яйца,чеснок и зеленый лук мелко рубим, можно на блендере.

 

Смешиваем все со сливочным сыром, подсолим и поперчим для по вкусу. 

Эту начинку выкладываем в формочки и закрываем выступающими концами рыбы, как конверт. 

Пленку тоже завернуть.

 

Когда все готово, нужно чем-то придавить, чтобы начинка уплотнилась. 

Например положить сверху кухонную доску и поставить любой груз (кастрюльку с водой).

 

Всю эту конструкцию помещаем в холодильник на два часа.

Доставать закуску аккуратно потянув за края пленки.

 

Закуска из лосося и сливочного сыра готова.

Приятного аппетита!

 

Александра Александра.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Яндекс

Теги: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: