Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘жир

Утка фаршированная

Утка фаршированная.   Рецептов фаршированной птицы много, и утки, в том числе тоже, множество вариантов, я попробовала сделать свой рецепт и делюсь с Вами.   Вчера я приготовила уточку белорусскую, из магазина.  Лишний жир я из нее выбрала, он мне понадобится.   С лета у меня запасены грибы подосиновики и подберезовики, жиром залиты и в холодильнике-хорошо сохраняются [...]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Штрудли

Штрудли Решила написать рецепт блюда из моего детства. Родом я с Бессарабии где до войны проживало много немцев. Моя мама будучи девочкой работала в одной немецкой семье, оттуда и умение готовить много немецких блюд. Штрудли одно из этих блюд.     Итак нам понадобится кусок свинины 500-700г ,картошка, морковь, одна луковица, паприка или одна столовая ложка [...]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Плов

  Плов.   Я хочу поделиться с вами рецептом плова, плов готовят все по разному, классическим можно наверное назвать плов узбекский или еще казахский, но даже там его готовят все по разному.   Так что, это моя схема, и вы можете экспериментировать.   И так берем: Баранину, курдюк (если вы берете на рынке мясо, то спросите и курдюк-жир) масло [...]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Азу по-татарски из говядины

  Азу по- татарски из говядины.   800 г мяса,   80 г жира, 250 г бульона, 1 ст.ложка муки, 1-2 луковицы, 5 горошин черного перца, 3-4 дольки чеснока, 10-12 шт. картофеля, 30 г зелени петрушки, соль- по вкусу.       1. Верхнюю и внутреннюю часть мяготи задней ноги, зачищенную от пленок, нарезать поперек [...]

Теги: , , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS