Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘сливки

Курица с грибами,запеченная с картофелем

  Курица с грибами, запеченная с картофелем. Для приготовления этого блюда я взяла 2 куринных грудыки, 300 грамм шампиньонов, 4 средних картофелин.   В холодную воду положить картошку, и варить до закипания воды 10 минут. Грудинки курицы порезать. Одну луковицу пошинковать. Шампиньоны почистить и порезать. На растительном масле обжарить кусочки грудки до румяности и выложить, в [...]

Теги: , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Суп-пюре из грибов

  Суп-пюре из грибов.     600г. свежих грибов 4 стакана молока 1 стакан сливок 1 луковица 1 морковь 80 г сливочного масла 2 ст.ложки муки 2 яичных желтка соль   Грибы очистить, пропустить через мясорубку и выложить в кастрюлю. Влить туда же ст. ложку сливочного масла, положить разрезанную пополам морковь, очищенную луковицу целиком, закрыть крышкой и [...]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Грибной суп со сливками

Грибной суп со сливками.     1 кг свежих грибов, 2л бульона 150 г лука, 100г сливочного масла, 50г муки, 3 стакана жирных сливок, 0,5 сткакана коньяка, лавровый лист, сушеный тимьян, паприка молотая, свежий укроп, сметана   Сделать подливку: Половину сливочного масла растопить,смешать с мукой и обжарить, пока не исчезнут комочки. Репчатый лук и грибы [...]

Теги: , , , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Филе судака с квашеной капустой

  Филе судака с квашеной капустой.       Судак     игредиенты на 4 порции:       45 г- сливочное масло 1 кг квашеной капусты 10 ягод можжевельника 2 лавровых листа 125 мл сухого белого вина 125 мл концентрированного бульона 200 мл сливки 1 ст.ложка меда 250 г зеленого винограда 4 куска филе [...]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Куриная запеканка под сырным соусом

  Куриная запеканка под сырным соусом   800 г куриного мяса 500 г кабачков 1 помидорка 200 г сыра 2 яйца 200 мл сливок (10%) 1 ст. л. муки 3 ст. л. растительного масла 1 ст. л. сливочного масла соль, специи по вкусу     Куриное мясо нарезать тонкими ломтиками, натереть солью и специями. Обжарить [...]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Грудка индейки с апельсинами и куриной печенью

    Грудка индейки с апельсинами и куриной печенью.     на 3-4 порции: 1 филе индейки (грудка), 50 г куриной печени, 1 луковица, 2-3 дольки чеснока, 50 г корневого сельдеря, 1 апельсин, ½ стакана 20% сливок, 30 г растительного масла,  соль, черный молотый перец, розмарин — по вкусу, ½ ч.ложки карри. Лук нарезать соломкой, сельдерей — [...]

Теги: , , , , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Макароны, запеченные с грибами

  Макароны, запеченные с грибами.         150 г макаронных изделий, 500 г.свежих грибов, 1 луковица, 1 стакан 10% сливок, 3 яйца, растительное масло, соль по вкусу. Макароны отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, сбрызнуть растительным маслом.   Грибы перебрать, очистить, промыть, обсушить, нарезать ломтиками, лук нарезать кубиками, обжарить вместе [...]

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Рыбное карри

  Рыбное карри по-индийски. 4 филе окуня (200г),   4 зубчика чеснока, по 1 ст.ложке семян тмина и кориандра ½ ч. ложки кукурмы, 300 г томатов, 2 ст. ложки растительного масла, 4 ст. ложки сливок, 1 стакан йогурта, 2 ч. ложки паприки, дольки лимона, 1 ст. ложка винного уксуса, красный перец (кайнейский) соль.   1. [...]

Теги: , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Кета в овощной шубе

  Кета в овощной шубе.     800 г филе кеты, 50 г замороженного зеленого горошка, 1 лимон, ½ пучка зелени петрушки, 2 молоденьких морковки, ½  стакана сухого вина, 4 ст. ложки сливок, черный перец свежемолотый, соль.       1. Филе кеты выложить на блюдо. Лимон разрезать пополам, соком полить рыбу. Горошек выложить в [...]

Теги: , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS