Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘семга

Лосось запечённый с рисом

Лосось, запечённый с рисом и сыром. Решила приготовить сегодня рыбку, есть хороший кусок семги.   Муж сделал из нее филе, хотел засолить, но я решила сделать ее запечённой.  И так отварила рис, примерно стакан, промыла, чтобы он стал рассыпчатым,  немного досолила. Противень смазала маслом, и уложила рыбу, два куска грамм по 400. Сверху на рыбу уложила отварной рис. [...]

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Солёные круассаны с рыбой

  Солёные круассаны с рыбой.   Для тех кто не любит или кому нельзя сладкое, предлагаю рецепт соленых круассанов.   Ингредиенты: слоеное тесто филе слабосоленой рыбы, можно палтус я взял сёмгу. укроп, розмарин, петрушка, яйцо. Тесто раскатать и разрезать на треугольники. Выложить на него рыбные кусочки на 0,5 треугольника. На рыбы положить по веточке укропа [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Расстегаи рыбные

  Расстегаи рыбные Рецепт на 12 шт по 100 г  450 г муки пшеничной  1 яйцо  15 г свежих дрожжей  1 стакан молока (200 мл)  0,5 ч.л соли  1 ч.л. сахара  25 г размягченное сливочное масло  Для начинки  200 г жирной рыбы (лучше лосось или палтус)  50 г риса  2 варенных вкрутую яйца  50 г [...]

Теги: , , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Семга под шубой

  Салат "Сёмга под шубой"  Ингредиенты: филе малосольной семги — 300 г лук репчатый — 1 шт. вареные яйца — 2 шт. морковь вареная (крупная) — 1 шт. свекла вареная — 2 шт. картофель вареный — 2 шт. майонез — 100-200 г зелень — по желанию Способ приготовления: Овощи и яйца натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. В майонез можно добавить сметану, [...]

Теги: , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Семга с сырной корочкой

  Семга с сырной корочкой.   800г семги (куском без костей и кожи), 2 стакана рыбного бульона, 2 зубчика чеснока,  4-5 ст. ложек творога, 30-50 г сыра, 1 лавровый лист, 2 ст.ложки растительного масла, 4 веточки укропа, соль   1. Вскипятить рыбный бульон с лавровым листом, при необходимости приправить солью по вкусу.   2. Рыбу [...]

Теги: , , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Лосось под белым соусом

  Лосось   Общеупотребительные в быту названия «лосось» и «форель» вопреки стереотипу не соответствуют ни одному виду рыб. Это собирательные  названия либо целого семейства или подсемейства (характерно для имени «лососи»),  либо большой группы видов, объединённых одним свойством (форели). «Собственно лососем» считается сёмга вообще, или сёмга во время нереста. С другой стороны термин «лосось» присутствует  в названии более десятка разных видов [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS