Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘сало

Солим Сало

Солим дома сало. Выбираем хороший кусок сала,скоблим шкуру, прокалываем ножом несколько раз, в разных местах.Берем хорошую крупную соль, и со всех сторон натираем сало. Заворачиваем кусок сала в льняную тряпочку,кладем в посуду и убираем в холодильник на 3 дня.   Перец,тмин,соль и чеснок — такой смесью обмазываем кусок сала со всех сторон, добавляем со всех сторон кусочки [...]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

В казане- не жаркое, от Нины

  Не жаркое.     Опять надо что-то приготовить вкусно и из того, что нашла в холодильнике, а в холодильнике было: Сало котлетное 200г,  мясо свинина 0,5 кг,  лук репчатый 2 головки,   картофель 10 шт. ср. размера.   зелень,укроп,петрушка,кинза.   Ну что ж, немного фантазии и в перед, т.е. за плиту:       Нарезаем сало [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Запеченый картофель

  Запеченый картофель. Картофель крупный 7 шт. колбаса 300г. сыр          150 г. сало         100 г лук           1шт чеснок   3-4 зубчика майонез  4 ст.ложки   Картофель хорошо вымыть, разрезать пополам и острым ножом вырезать середину. Картофель выкладываем на сковородку, смазанную маслом.   [...]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Колбаса домашняя

  Колбаса домашняя. На днях мы с супругой решили приготовить  "домашнюю колбасу", съездиди на рынок купили свиные кишки, мясо свинины, сало. Рецептов начитались разных, но решили сделать свой, посмотрим, что получилось. Мясо  и сало порезать ножом на очень мелкие кусочки(мелко как сможете). Посолили, хорошо добавили черного молотого перца и чеснока. Чеснок  выдавили через чесночницу. В [...]

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS