Лечение без лекарств

Немецкие драники. Недавно я опубликовал  рецепт настоящих белорусских драников от Валентины Бабиной из Белоруссии, и тут же отозовалась наша коллега по Центру Равновесие Любовь Саркисян из Германии, и поделилась рецептом, вот ее рассказ:   В области Липпэ, что на северном Рейне тоже готовят блюдо, похожее на белорусские "Драники" Называется оно Lippisch Pickart  говорят, что оно [...]

  Пирожки с грибами и гречкой. Для теста: 2 стакана муки, 200 г маргарина, 2 ст.ложки сметаны, 1 ч.ложка сахара, ½ ч.ложки соли, 1 яйцо. Для начинки: 500 г свежих грибов, ½ стакана гречневой крупы, 1 луковица, 150 г сливочного масла, 1 кубик куринный, черный молотый перец, соль. В муку добавить маргарин и сметану, соль, [...]

  Рецепт хвороста   Ингредиенты:  яйца (желтки) 6 шт. сахар 1 столовая ложка сметана ¾ стакана мука 2.5 стакана Приготовление: Желтки растереть с сахаром, влить сметану, всыпать муку сколько возьмет и хорошенько вымесить. Разделить массу на 3 куска, раскатать до тонкости. Hарезать полосками 10 см. в длину и 2 см. в ширину. Каждый кусочек разрезать [...]

  Хачапури       Хачапури — грузинское национальное мучное изделие, представляющее собой лепёшку с сыром. Название происходит от слов «хлеб» («пури») и «творог» («хачо»).   Хачапури бывает множества видов. Они бывают открытые и закрытые; хачапури может выпекаться в духовке и жариться на сковороде. По форме хачапури могут быть овальные, квадратные и, наиболее распространенные, круглые. Аджарские [...]

  Расстегаи рыбные Рецепт на 12 шт по 100 г  450 г муки пшеничной  1 яйцо  15 г свежих дрожжей  1 стакан молока (200 мл)  0,5 ч.л соли  1 ч.л. сахара  25 г размягченное сливочное масло  Для начинки  200 г жирной рыбы (лучше лосось или палтус)  50 г риса  2 варенных вкрутую яйца  50 г [...]

  Круассаны.   Итак...   Надо взять 1 стакан теплого молока или воды (тоже получается вкусно) Добавить 1 десертную ложку сухих дрожжей и 0,5 ст.л. сахара... пока дрожжи оживают, растопить и остудить 200 г маргарина(можно сливочное масло, рафинированное без запаха растительное масло), влить в молоко, добавить 1 ч.л. соли,   2 ст л сахара взбить [...]

  Не знали как назвать этот пирог, но детям понравилось и они назвали его"Мама Чоли", мы так и оставили название.       Ингредиенты: Лаваш тонкий( можно сделать тесто самим, 2 ст. муки, 2 яйца, соль по вкусу, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки масла раст., вода). Мясо куриное(можно окорочка или грудку), перец сладкий [...]