Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘перец

Буженина

Буженина.   .     Мясо свиное обсушить, если есть кожа срезать, острым ножом сделать глубокие надрезы, и положить туда специи и зубчик чеснока. Обмазать мясо специями и завернуть в фольгу, дать настоятся несколько часов. Разогреть духовку до 200С и положив туда мясо готовить где-то часа 2 Шпинат

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Скумбрия в маринаде

Скумбрия в маринаде. Этот незамысловатый рецепт я узнал еще, когда ходил в море, от своего технолога, когда работал на лове скумбрии в Норвежском море. Дома иногда вспоминаю и делаю его. Берем две небольшие скумбрии 350-450 грамм каждая, обработаем их, т.е. голову обрежем, почистим внутренности и отрежем все плавники и хвост. Выпотрошенные рыбки хорошо промоем и [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пирог с рыбой-косичка

Пирог с рыбой- косичка. Рыбка у меня осталась, и я сегодня решила приготовить пирог с рыбой для своих домашних. Муж из морского окуня сделал филе.   А я взяла  дрожжевое тесто слоеное. Сделала широкий пласт, и на него выкладываю картошку, которую порезала мелкими ломтиками, немного соли, и поперчила. Следующий слой, мелко нашинкованный репчатый лук, и [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Мясо « Пальчики оближешь»

Мясо " пальчики оближешь". Приветствую вас любители вкусно поесть. Сегодня решила приготовить что нибудь необычное из мяса свинины, а заодно поделится с вами своим рецептом.     Нам понадобится свинина шейка или окорок. Можно даже рульку использовать с условием что мяса на рульке достаточно.   Две ложки меда,масло сливочное, чеснок, масло сливочное, масло растительное, соль, перец черный [...]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Солим Сало

Солим дома сало. Выбираем хороший кусок сала,скоблим шкуру, прокалываем ножом несколько раз, в разных местах.Берем хорошую крупную соль, и со всех сторон натираем сало. Заворачиваем кусок сала в льняную тряпочку,кладем в посуду и убираем в холодильник на 3 дня.   Перец,тмин,соль и чеснок — такой смесью обмазываем кусок сала со всех сторон, добавляем со всех сторон кусочки [...]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Курица с омлетной начинкой

Курица с омлетной начинкой.       К празднику я решила приготовить курицу,фаршировать ее омлетной смесью.Мясо птицы всегда любили и любят в нашей семье, и я решила порадовать давно не готовившимся блюдом.   Курицу хотелось бы конечно домашнюю, у кого есть то они конечно возьмут домашнюю, ну а я взяла в магазине. Почистила и тщательно помыла, особенно [...]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Рыбный шашлык с грибами

  Рыбный шашлык с грибами.       450 г филе трески на коже, 200 г бекона 200 г грибов 2 сладких перца 1 луковица 1 стакан белого сухого вина 120 г сливочного масла 4 ст.ложки бальзамического уксуса 1 ст.ложка рубленой зелени черный молотый перец соль.   Рыбу нарезать крупными кубиками и посолить, перец нарезать [...]

Теги: , , , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Запеченные белые грибы

  Запечённые белые грибы.     250 г белых грибов, 1 луковица, ½ стакана сливок, 1 ч. ложка муки, 1 долька чеснока, сливочное масло, 2 ст. ложки тертого твердого сыра, 1-2 ч. ложки панировочных сухарей, черный молотый перец, соль Приготовление:     Приготовим соус, на сливочном масле муку обжариваем 2 минуты, добавляем сливки и готовим [...]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Острая свинина с грибами

  Острая свинина с грибами.   Ингредиенты:  мясо  свинины — 0,5 кг помидоры -2 шт. грибы шампиньоны 200г свежий острый перец — 1шт. чеснок — 4-5 зуб. сыр 100-150 г смесь перцев,  соль по вкусу растительное масло  2-3 ст.ложки майонез 1-2 ст.ложки. Приготовление: Мясо свинины разрезать на куски, нашпиговать чесноком, посолить, натереть смесью перцев. Куски мяса выложить в [...]

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Салат из креветки с сельдереем

  Салат с креветкой и сельдереем.   Ингредиенты: Креветки 250-300гр. лимон — 1 шт. перец черный молотый соль  сметана 2 столовых ложки майонез — по вкусу корень сельдерей  200 гр Приготовление: Креветки отварить и почистить. Сельдерей натереть на терке и сбрызнуть лимоном.   Посолить по перчить. Заправить салат сметайноq и майонезом. Салат из креветки подавать на зелени. [...]

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Страница 1 из 41234