Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘мясо

Свинина в фольге с соусом из хрена

  Свинина  в фольге с соусом из хрена. Сегодня решила приготовить свинину по деревенски с хреном.             Для этого блюда берем свининку грам 250-350, одну луковицу, масло растительное, картофель одну штку, ну соль,перец и ложку уксуса. Кусок свинины немного отбиваю. Лук шинкую смешиваю с укусом и маслом, этим маринадом заливаю [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Буженина

Буженина.   .     Мясо свиное обсушить, если есть кожа срезать, острым ножом сделать глубокие надрезы, и положить туда специи и зубчик чеснока. Обмазать мясо специями и завернуть в фольгу, дать настоятся несколько часов. Разогреть духовку до 200С и положив туда мясо готовить где-то часа 2 Шпинат

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Штрудли

Штрудли Решила написать рецепт блюда из моего детства. Родом я с Бессарабии где до войны проживало много немцев. Моя мама будучи девочкой работала в одной немецкой семье, оттуда и умение готовить много немецких блюд. Штрудли одно из этих блюд.     Итак нам понадобится кусок свинины 500-700г ,картошка, морковь, одна луковица, паприка или одна столовая ложка [...]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Мясо « Пальчики оближешь»

Мясо " пальчики оближешь". Приветствую вас любители вкусно поесть. Сегодня решила приготовить что нибудь необычное из мяса свинины, а заодно поделится с вами своим рецептом.     Нам понадобится свинина шейка или окорок. Можно даже рульку использовать с условием что мяса на рульке достаточно.   Две ложки меда,масло сливочное, чеснок, масло сливочное, масло растительное, соль, перец черный [...]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Плов

  Плов.   Я хочу поделиться с вами рецептом плова, плов готовят все по разному, классическим можно наверное назвать плов узбекский или еще казахский, но даже там его готовят все по разному.   Так что, это моя схема, и вы можете экспериментировать.   И так берем: Баранину, курдюк (если вы берете на рынке мясо, то спросите и курдюк-жир) масло [...]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Холодец

Для холодца: свиная рулька   говяжий сустав, колено соль перец морковь луковица чеснок Свиную рульку , говяжее колена, вымачиваю в воде 1-2 ч, все закладываюв 5- литровую кастрюлю, иногда вместо говяжей косточки,беру куриную тушку,особенно хорош навар, если это петушок.   Все мясо заливаю холодной водой, добавляю целую луковицу и морковь,несколько горошин черного перца, посолим.   Как только [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Курица по казахски,фаршированная.

  Курица по казахски, фаршированная.   ингредиенты: курица 1-1,5 кг бараниа — 350г. рис — 100г изюм 50 г молоко 150-120мл лук репатый- 2 шт. масло сливочное 50 г. яйцо 2 шт. перец корица соль Приготовление: Курицу хорошо промывем, надрезаем со спины кожу, и снимаем ее. Тушку курицы очищаем от костей. В мясорубке прокручиваем мясо курицы и [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

В казане- не жаркое, от Нины

  Не жаркое.     Опять надо что-то приготовить вкусно и из того, что нашла в холодильнике, а в холодильнике было: Сало котлетное 200г,  мясо свинина 0,5 кг,  лук репчатый 2 головки,   картофель 10 шт. ср. размера.   зелень,укроп,петрушка,кинза.   Ну что ж, немного фантазии и в перед, т.е. за плиту:       Нарезаем сало [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Рагу из говядины

  Рагу из говядины. Говядина — 1 кг лук репчатый3-4 шт. перец черный и красный соль морковь 1-2 шт болгарский перец -1 шт кинза ½ пуска помидоры кабачки — 1 шт чеснок 3-4 зубчика острый перец — 1 шт. баклажаны — 1 шт. картофель 3-4 шт масло растительное  масло сливочное — 50 г хмели-сунели     Говядину надо предварительно замариновать. [...]

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Свиные ребрышки в казане

  Свиные ребрышки. Это далеко не диетическое блюдо, но мы все обожаем, иногда приготовить его.   И так берем: Свиные ребра и укладываем их на дно казана, жирком вниз.       Делаем совсем небольшой огонь и накрываем крышкой. Чистим овощи лук -4-5 шт, чеснок — 3-4 зубчика, картофель -4-5 шт.   Потушили на медленном огне [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Страница 1 из 3123