Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘масло

Потроха куриные в сметане

  Потроха куриные в сметане.   300 г куриных потрохов,   1 ст.ложка сливочного масла, 1,5 ст. ложки сметаны, 50 г репчатого лука, 30 мл бульона, соль, зеленый лук. 1. Куриные желудочки очистить, промыть, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, снова промыть и мелко нашинсковать.   2. Куриную печенку ошпарить, промыть, разрезать на 4 части [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Мясо по таежному

  Мясо по таежному.     1 кг. говяжей или свиной вырезки, 200 г. копченой грудинки, 50 г сушеных грибов, 150 г сыра, 3-4 дольки чеснока, 2 ст. ложки нашинкованной зелени петрушки, растительное масло для жарки, соль, черный молотый перец — по вкусу. Приготовить начинку: грибы замочить на 2-3 часа, после отварить до готовности,, остудить и [...]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Зразы картофельные с грибами

3дравствуйте! Предлагаю еще один рецепт постного блюда. Очень вкусное. Поверьте и проверьте — не ра3очаруетесь!   3РА3Ы С ГРИБАМИ 1 кг картофеля 0,5 кг свежих грибов /я делала с шампиньонами/ 1 луковица 3елень /укроп, петрушка/ 2-3 ст.л. муки 2-3 ст. л. подсолнечного масла соль, перец, специи по вкусу       Приготовление. Картофель почистить, помыть и [...]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Рыбное карри

  Рыбное карри по-индийски. 4 филе окуня (200г),   4 зубчика чеснока, по 1 ст.ложке семян тмина и кориандра ½ ч. ложки кукурмы, 300 г томатов, 2 ст. ложки растительного масла, 4 ст. ложки сливок, 1 стакан йогурта, 2 ч. ложки паприки, дольки лимона, 1 ст. ложка винного уксуса, красный перец (кайнейский) соль.   1. [...]

Теги: , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Камбала во фритюре

               Камбала во фритюре.           1 кг камбалы, 2 яйца, 2 ст.ложки панировочных сухарей, 1 стакан растительного масла, ½ лимона, черный перец молотый, соль.     1. Очистить камбалу , удалить внутренности. Соскоблить чешую с нижней, светлой стороны рыбы, снять кожу с верхней, темной стороны. [...]

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Семга с сырной корочкой

  Семга с сырной корочкой.   800г семги (куском без костей и кожи), 2 стакана рыбного бульона, 2 зубчика чеснока,  4-5 ст. ложек творога, 30-50 г сыра, 1 лавровый лист, 2 ст.ложки растительного масла, 4 веточки укропа, соль   1. Вскипятить рыбный бульон с лавровым листом, при необходимости приправить солью по вкусу.   2. Рыбу [...]

Теги: , , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Лапша по домашнему

  Лапша по домашнему Мука  0,400г   Яйцо 6  шт.,  Масло растительное 0.50г.  соль  чайная ложка ,  2 стол. ложки воды.   Отделяем желтки от белков, высыпаем муку либо на стол либо в глубокую посуду , делаем в муке углубление и выливаем в муку желтки раст. Масло, соль и воду. Замешиваем очень крутое тесто. (желательно [...]

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Лосось запеченный в тесте

  Лосось запеченный в тесте.   4 куска лосося (по 175 г.каждый) 350 г муки, 1 ст.ложка молотого имбиря, 300 г сливочного масла, кубиками, 1 яйцо, белок и желток отдельно , 40 г изюма (без косточек), 4 ст. ложки рубленной зелени кинзы или укропа, соль.       1. Смешать муку с молотым имбирем, добавить [...]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Запеканка из трески


Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Тефтели

  Тефтели по домашнему.       Мясо свинины   0, 7 кг, одна большая луковица,  одна средняя картофелина -прокрутить через мясорубку.         Рис  0,5 стакана, промыть и добавить в фарш. Посолить, поперчить и добавить зелень( укроп и петрушку).    Хорошо вымешать и сформовать тефтели.  Обжарить на растительном масле.      В [...]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Страница 4 из 512345