Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘лук

Кролик с рисом

  Кролик с рисом.     кролик 1 рис 300 г специи: смесь перцев масло сливочное 100г лук репчатый 100 г Мясо кролика порубить на куски и замариновать(3-4 часа) в смеси приправ, мелко нарезаного репчатого лука и кефира.  Обжарить куски кролика на сковороде с маслом (жиром).    Рис, предварительно залить кипятком и оставить на полчаса. [...]

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Суп грибной

  Грибной суп.   Ребрышки говяжьи (можно любые) 3 шт.,  картофель 3 шт.,  грибы 300 г, рис (перловая крупа) 80 г, луковица 1 шт., черешок сельдерея 1 шт.,  соль, специи, зелень.    Время приготовления 1 час 15 минут.   Поставить вариться ребрышки в кастрюле на 3 литра   воды на 1 час.   Периодически следует [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Окрошка. Старый русский рецепт

   Окрошка. Старые русские рецепты.         Само название блюда говорит о том, что все входящие продукты очень мелко измельчаются,т.е. крошатся. Кроме кваса, огурцов, лука, картофеля репы, яиц, в окрошках используют мясо, грибы, квашеную капусту и многие другие продукты. В тарелку с окрошкой, как правило, кладут 1-2 ложки сметаны. ингредиенты: 1.5 л.кваса, 2 яйца, 1 чайная [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Рыба запеченная «Солнечная»

  Рыба запеченная "Солнечная"       Рыба  400 г, лимон 1 шт., лук репчатый 1 шт., сыр (любой) 100 г, тесто слоеное (любое) 300 г, яйцо 1 шт., аджика, соль, смесь перцев, растительное масло, панировочные сухари, семена кунжута, зелень.      Форму для запекания смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями. Тесто нарезать на [...]

Теги: , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Кура в горшочке

    Кура в горшочках.           Берем филе, ребрышки или ляжки. На две полноценные порции — два окорочка.      Картошечка. Желательно молодая. — Кабачок. — Морковь. — Лук. — Чеснок. — Сметана 20% жирности.    Куски куры натереть солью и перцем, уложить на дно глиняного горшочка,   сверху небольшой слой лука, немножко чеснока, слой натертой моркови, [...]

Теги: , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Суп с фрикадельками

  Суп с фрикадельками. Ингредиенты 500 г фарша 700 г картофеля 50 г рис 250 г моркови 250 г лука перец черный молотый перец горошком соль Рецепт приготовления Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Варим бульон из косточек (что нашлось в холодильнике)  Фарш , посолить, поперчить, хорошо перемешать.  Из фарша сформировать фрикадельки. Лук мелко покрошить. [...]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Суп харчо

  Суп Харчо ингредиенты: Для этого нам понадобится: 500 г баранины (можно говядины),  один стакан риса,  5-6 грецких орехов,  соус ткемали  или сацебели,  3 луковицы,  5 зубчиков чеснока,  соль и  перец по вкусу.     Мясо тщательно помыть, порезать на кусочки, заливаем холодной водой ( ни в коем случае не кладем в уже кипящую воду), [...]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Куриный суп с клецками

  Куриный суп с клецками.   Варим куриный бульон.  Отдельно обжариваем лук, порезанный кубиками и морковь потереть на терке...    В готовый бульон опускаем картофель, предварительно почищенный и порезанный кубиками. Пока варится картофель, готовим тесто, для теста берем 2 яйца. Взбиваем  вилкой с солью, и небольшими порциями добавляем, просеянную  муку, продолжая постоянно взбивать до однородной массы. [...]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Треска по «Мурмански»

  Треска по "мурмански". (мой рецепт)   игредиенты: треска (филе) — 1 кг. морковь — 1-2 шт. лук репчатый — 1- 2 шт. сухари панировочные — 200г масло растительное — 1 стакан. яйцо сырое 3 шт. Приготовление: Куски рыбы посолить и хорошо поперчить. Морковь натереть на терке (у меня получилась 1 крупная морковь) Крупную луковицу пошинковать. (кто любит лук, то [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Куриные шарики

  Куриные шарики в сливочном соусе      Ингредиенты:  • 500 г куриного филе  • 1 луковица  • 1 яйцо  • 3 зубчика чеснока  • 200 мл сливок  • 150 г твердого сыра Приготовление 1. Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой . Сливки придадут ей сочности .  2. Куриное филе слегка отбить и [...]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Страница 3 из 712345...Последняя »