Лечение без лекарств

  Салат "Морской бриз".   Мои друзья с побережья привезли мне настоящее крабовое мясо,    Вмагазинах у нас его не купить, и я решила приготовить мой фирменный салат. но уже не из крабовых палочек а с настоящим мясом краба. Для приготовления салата нам понадобятся такие продукты: Мясо крабов 300г, сыр твердый 0.50 гр. 1 яблоко, 1 [...]

  Свинина  в фольге с соусом из хрена. Сегодня решила приготовить свинину по деревенски с хреном.             Для этого блюда берем свининку грам 250-350, одну луковицу, масло растительное, картофель одну штку, ну соль,перец и ложку уксуса. Кусок свинины немного отбиваю. Лук шинкую смешиваю с укусом и маслом, этим маринадом заливаю [...]

  Курица с грибами, запеченная с картофелем. Для приготовления этого блюда я взяла 2 куринных грудыки, 300 грамм шампиньонов, 4 средних картофелин.   В холодную воду положить картошку, и варить до закипания воды 10 минут. Грудинки курицы порезать. Одну луковицу пошинковать. Шампиньоны почистить и порезать. На растительном масле обжарить кусочки грудки до румяности и выложить, в [...]

Тефтели из трески. Треска у нас самая распространенная рыба, да и любимая мной тоже.Так что из трески я люблю готовить, сегодня я приготовлю тефтели.   Из средней рыбины 1,5 кг, я сделала филе, мне также нужны, яйца,лук,чеснок Зелень, соль перец, немного муки. Рыбу, лук можно пропустить через мясорубку, но я просто ножичком измельчила, добавила чеснок (4 дольки), [...]

Утка фаршированная.   Рецептов фаршированной птицы много, и утки, в том числе тоже, множество вариантов, я попробовала сделать свой рецепт и делюсь с Вами.   Вчера я приготовила уточку белорусскую, из магазина.  Лишний жир я из нее выбрала, он мне понадобится.   С лета у меня запасены грибы подосиновики и подберезовики, жиром залиты и в холодильнике-хорошо сохраняются [...]

  Плачинды или Плэцинды. И снова возвращаемся в Бессарабию. Где только не бывала, а кухню юга Украины люблю больше всего.     Вот сегодня решила поделится с вами моими плачиндами. Возьмем сто грамм брынзы, творога триста грамм.   Брынзу я покупаю болгарскую . Добавляю зелень: укроп , петрушку. Возможно добавить зеленые перья лука, одно яйцо. Мука [...]

Штрудли Решила написать рецепт блюда из моего детства. Родом я с Бессарабии где до войны проживало много немцев. Моя мама будучи девочкой работала в одной немецкой семье, оттуда и умение готовить много немецких блюд. Штрудли одно из этих блюд.     Итак нам понадобится кусок свинины 500-700г ,картошка, морковь, одна луковица, паприка или одна столовая ложка [...]

Рыбный пирог   Рыбу я ем практически в любом виде, а уж пироги и пирожки с рыбной начинкой очень люблю, мои мама и папа родом из Архангельской области, а уж там, в рыбных пирогах знают толк.Я говорю про морскую рыбу: семгу, форель, палтус.   И так приступаем: Тесто, сдобное дрожжевое, оно конечно у каждого свое получается. [...]

  Запечённые белые грибы.     250 г белых грибов, 1 луковица, ½ стакана сливок, 1 ч. ложка муки, 1 долька чеснока, сливочное масло, 2 ст. ложки тертого твердого сыра, 1-2 ч. ложки панировочных сухарей, черный молотый перец, соль Приготовление:     Приготовим соус, на сливочном масле муку обжариваем 2 минуты, добавляем сливки и готовим [...]

  Салат " Грибная поляна"       1копченый куриный окорочек, 1 луковица, 150г,маринованных опят, ½ стакана чернослива, 100г сыра твердых сортов, 1 огурец, 2 дольки чеснока, 2-3 ст.ложки измельченных орехов, ¼ ч.ложки столового уксуса, 150г майонеза, зеленый укроп, черный молотый перец, соль.   Куриное мясо отделить от костей и нарезать мелкими кубиками. Репчатый лук [...]