Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘кинза

Чахохбили

  Чахохбили почти по-грузински.     Вспомнился рецепт, повара грузина, ходившего на нашем судне, и решил поделиться с вами. Для приготовления блюда взял курицу вес получился 1,4 кг. помидоры 1 кг лук репчатый 1 кг пучок кинзы, укропа, зелёного лука и базилика чеснок 1 головку хмели-сунели 1 столовую ложку острый красный перчик, свеже-молотый черный перец, [...]

Теги: , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Лосось запеченный в тесте

  Лосось запеченный в тесте.   4 куска лосося (по 175 г.каждый) 350 г муки, 1 ст.ложка молотого имбиря, 300 г сливочного масла, кубиками, 1 яйцо, белок и желток отдельно , 40 г изюма (без косточек), 4 ст. ложки рубленной зелени кинзы или укропа, соль.       1. Смешать муку с молотым имбирем, добавить [...]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Лосось под белым соусом

  Лосось   Общеупотребительные в быту названия «лосось» и «форель» вопреки стереотипу не соответствуют ни одному виду рыб. Это собирательные  названия либо целого семейства или подсемейства (характерно для имени «лососи»),  либо большой группы видов, объединённых одним свойством (форели). «Собственно лососем» считается сёмга вообще, или сёмга во время нереста. С другой стороны термин «лосось» присутствует  в названии более десятка разных видов [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS