Вы находитесь здесь: Главная >Записи с меткой ‘бульон

Грибной суп со сливками

Грибной суп со сливками.     1 кг свежих грибов, 2л бульона 150 г лука, 100г сливочного масла, 50г муки, 3 стакана жирных сливок, 0,5 сткакана коньяка, лавровый лист, сушеный тимьян, паприка молотая, свежий укроп, сметана   Сделать подливку: Половину сливочного масла растопить,смешать с мукой и обжарить, пока не исчезнут комочки. Репчатый лук и грибы [...]

Теги: , , , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Зеленый Борщ

  Зеленый борщ.   бульон из свинины(окорочка) 2 л  картошка 2 шт рис 50 г морковь 1 шт щавель 150 г укроп 20г лук 1 шт. яйцо вареное в крутую 1 шт. соль перец по вкусу.   Сварить бульон из окорочка (или из кусочка мяса). Очистить овощи, картофель нарезать кубиками добавить в кипящий бульон вместе [...]

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Суп с капустой по- китайски

    Суп с капустой по-китайски.     750 мл мясного бульона, 250 г свинины, 1 вилок (400 г) пекинской капусты, 1-2 луковицы, по 1 ст.ложке кунжутного масла и соевого соуса, молотый имбирь, соль,черный молотый перец, растительное масло, зелень. Капусту промыть, нашинковать соломкой. Свинину нарезать брусочками, лук -тонкими полукольцами.     На растительном масле спассеровать [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS