Свинина в фольге с соусом из хрена

Свинина  в фольге с соусом из хрена.

Сегодня решила приготовить свинину по деревенски с хреном.

Для этого блюда берем свининку грам 250-350, одну луковицу, масло растительное, картофель одну штку, ну соль,перец и ложку уксуса.

Кусок свинины немного отбиваю. Лук шинкую смешиваю с укусом и маслом, этим маринадом заливаю кусок мяса на 10 мин. Мясо обжарить немного с двух строн (5-7минут) Картошку же запекаем в духовке,завернутую в фольгу (20 мин).

Достаем картофель, разрезаем пополам, на него выкладываем кусок мяса и поливаем соусом, все заворачиваем в конверт из фольги. Отправляем до готовности в разогретую духовку на 1 час.

Готовим соус с хреном: Вскипятим куриный бульон и вольем в него сухое вино, добавляем сливки, тертый хрен и сливочное масло. Соус подаем к уже готовому мясу с картошкой.

Приятного аппетита!