Шампиньоны с начинкой
Шампиньоны с начинкой.
Позвонили друзья и предупредили что собираются к нам в гости. Ну вот , нужно думать чем удивить, каким кулинарным блюдом? Сначала заглянула в холодильник ...что у меня там?
А у меня там шампиньоны, сыр, яйца, майонез.
Ну что же, приступим.
Отделила ножки грибные от шляпок. Ножки мелко нарезала.
На сковороде обжарила мелко нарезаный лук и шампиньоны.
Сварила два яйца в крутую. На мелкой терке натерла сыр...у меня был пармезан.
Добавила в грибы и немного майонеза.
Слегка просолила шляпки шампиньонов и заполнила их полученной начинкой.
Сверху посыпала тертым сыром и по капельке майонеза.
Смазала противень раст. маслом и выложила на него грибы.
В духовке при температуре 150 гр. запекала 20 мин.
Ну вот , можно и угощать гостей.
Нина
