Плацинды
Плацинды жареные
рецепт:
1 ст. сметаны столько же воды все размешать, добавить две ладошки подсолнечного масла, муки сколько возьмет.
Когда тесто станет хорошо отставать от рук значит муки достаточно.
После этого делим на маленькие части и вымешиваем шарики,
накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.
Раскатываем шарик в блин, в серединку начинку, можно все что угодно, я делаю творог с зеленью,
Наливаем в сковородку масло, раскаливаем и жарим сначала с той стороны где закрывали начинку, затем переворачивам на другую сторону.
Очень вкусно!
Для того чтобы плацинды стали еще мягче их накрываю миской.
Приятного аппетита!
