Курица на бутылке

Курица на бутылке.

Курица средних размеров.

0,5 стакана сметаны,

соль

перец молотый по вкусу,

5-10 картофелин,

пучек зелени.

Обработанную курицу натереть солью перцем и сметаной.

Налить в бутылку теплую воду и поставить ее на сковороду.

"Посадить" на бутылку курицу,залить в сковородку 0,5 стакана воды,

положить очищенный картофель и поместить сковороду в хорошо разогретую духовку.

Через час курица готова.

Вынуть сковороду из духовки и переставить курицу вместе с бутылкой на блюдо. 

Вокруг уложить печеный картофель, зелень.

Готовая курица имеет красноватый цвет, весь сок находится под кожей, поэтому

отрезать куски нужно осторожно, так как из курицы может брызнуть сок.

* Этот спсоб жарки курицы особенно подходит для тех, кто не любит затруднять себя

кулинарными премудростями, но хочет приятно удивить своих гостей.

Еще проще приготовить курицу в банке.

Для этого в обыкновенную литровую банку уложите куски сырой курицы,

пересыпте солью и специями, влейте в банку 2-3 столовые

ложки бульона или воды, отверстие закройте алюминиевой фольгой

и поставьте в только что включенную духовку.

Через 1 час блюдо готово.

Приятного аппетита!