Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Кулинарные рецепты

Зразы рыбные

  Зразы рыбные     Что нужно: филе рыбы( желательно белой),  чёрствый хлеб (белый),  яйцо, соль, перец.  Для начинки: сыр, крабовые палочки, анчоусы.   Хлеб замачиваем в молоке, филе рыбы прокрутить через мясорубку, затем отжать хлеб и тоже прокрутить через мясорубку, всё перемешать добавить специи.   Берём небольшой комочек, разравниваем по ладони кладём по центру [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Зразы с омлетом

  Зразы с омлетом.     Для фарша: Фарш – 700 гр. Картофель крупный – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Растительное масло Соль Перец   Мука для панировки Для омлета: Яйца – 3 шт. Молоко – четверть стакана.   Зелень Для соуса: Сметана – 3 ст. лож. Чеснок – 2 зуб. Сыр – 100 [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Суп с капустой по- китайски

    Суп с капустой по-китайски.     750 мл мясного бульона, 250 г свинины, 1 вилок (400 г) пекинской капусты, 1-2 луковицы, по 1 ст.ложке кунжутного масла и соевого соуса, молотый имбирь, соль,черный молотый перец, растительное масло, зелень. Капусту промыть, нашинковать соломкой. Свинину нарезать брусочками, лук -тонкими полукольцами.     На растительном масле спассеровать [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Макароны, запеченные с грибами

  Макароны, запеченные с грибами.         150 г макаронных изделий, 500 г.свежих грибов, 1 луковица, 1 стакан 10% сливок, 3 яйца, растительное масло, соль по вкусу. Макароны отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, сбрызнуть растительным маслом.   Грибы перебрать, очистить, промыть, обсушить, нарезать ломтиками, лук нарезать кубиками, обжарить вместе [...]

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Гусь в духовке

  Гусь в духовке   гусь — 1 тушка, соль,   перец черный молотый, специи для курицы , чеснок для начинки яблоко — 1 шт, лимон — 1 шт, курага- 50 г, чернослив — 50 г, орехи (миндаль, кешью или грецкие) — 30-50 г   Приготовление   Гуся хорошо промыть и обсушить. Внутри и снаружи посолить, поперчить и посыпать приправой, нашпиговать [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Потроха куриные в сметане

  Потроха куриные в сметане.   300 г куриных потрохов,   1 ст.ложка сливочного масла, 1,5 ст. ложки сметаны, 50 г репчатого лука, 30 мл бульона, соль, зеленый лук. 1. Куриные желудочки очистить, промыть, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг, снова промыть и мелко нашинсковать.   2. Куриную печенку ошпарить, промыть, разрезать на 4 части [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Котлеты из соленых грибов с картофелем

  Котлеты из соленых грибов с картофелем.         400 г соленых грибов, 400 г картофельного пюре, 3 ст. ложки молока,  1/3 стакана растительного масла, соль и перец — по вкусу.     1. Соленые грибы хорошо промыть и положить в холодную воду на 4 часа.   2. Очищенный картофель отварить, слить воду и [...]

Теги: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Азу по-татарски из говядины

  Азу по- татарски из говядины.   800 г мяса,   80 г жира, 250 г бульона, 1 ст.ложка муки, 1-2 луковицы, 5 горошин черного перца, 3-4 дольки чеснока, 10-12 шт. картофеля, 30 г зелени петрушки, соль- по вкусу.       1. Верхнюю и внутреннюю часть мяготи задней ноги, зачищенную от пленок, нарезать поперек [...]

Теги: , , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Мясо по таежному

  Мясо по таежному.     1 кг. говяжей или свиной вырезки, 200 г. копченой грудинки, 50 г сушеных грибов, 150 г сыра, 3-4 дольки чеснока, 2 ст. ложки нашинкованной зелени петрушки, растительное масло для жарки, соль, черный молотый перец — по вкусу. Приготовить начинку: грибы замочить на 2-3 часа, после отварить до готовности,, остудить и [...]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Борщ сибирский

  Борщ сибирский. 2-3 свеклы,   100 г свежей капусты, 1 картофелина, ¼ стакана фасоли, 1 морковь, 1 луквоица 1 ст.ложка томата-пасты, 40 г жира, 1-2 ч.ложки сахара, 1 ч.ложка 3% уксуса 2 дольки чеснока, соль специи по вкусу 1. Свеклу нарезать соломкой и потушить в толстостенной посуде с закрытой крышкой, добавить томат-пасту, уксус, жир [...]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Страница 8 из 11« Первая...1...678910...Последняя »