Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Кулинарные рецепты

Белорусские драники

Драники.     Драники для беларусов являются чуть ли не повседневной едой. Моя бабушка, по рассказам мамы, готовила их каждое утро на завтрак моему деду.Таким образом завтрак деда состоял из драников и супа.   Драники готовят двумя способоми: Драники пекут и драники жарят.  Классические белорусские делают только из одной тертой картошки. Моя бабушка всегда пекла драники и никогда не добавляла яйцо и муку.Картошку [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Солим Сало

Солим дома сало. Выбираем хороший кусок сала,скоблим шкуру, прокалываем ножом несколько раз, в разных местах.Берем хорошую крупную соль, и со всех сторон натираем сало. Заворачиваем кусок сала в льняную тряпочку,кладем в посуду и убираем в холодильник на 3 дня.   Перец,тмин,соль и чеснок — такой смесью обмазываем кусок сала со всех сторон, добавляем со всех сторон кусочки [...]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Домашние рулетики с баклажанами

  Домашние рулетики с баклажанами.  мясо свинина — 08 кг  баклажаны — 2 шт.  майонез, чеснок, сыр, зелень.   Мясо свиной карбонат, нарезать на пластики и тонко отбить, посолить и поперчить.  Баклажаны почистить и нарезать вдоль на тонкие пластинки посолить и обжарить с двух сторон. На отбитый кусочек мяса положить баклажан и смазать приготовленным соусом из майонеза [...]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Рогалики с повидлом

  Рулетики с повидлом.   200г. маргарина 200г сметаны. сода на кочике ножа . щепотка соли 400 г муки повидло с орехами ( у меня сливовое) Маргарин растопить на водяной бане, добавить сметану, соду погашеную лимоном, щепотку соли и всыпать муку. Тесто замесить и дать ему постоять в холодильнике 1 час. Раскатать толщиной 0.5 см [...]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пирог рыбный

Рыбный пирог   Рыбу я ем практически в любом виде, а уж пироги и пирожки с рыбной начинкой очень люблю, мои мама и папа родом из Архангельской области, а уж там, в рыбных пирогах знают толк.Я говорю про морскую рыбу: семгу, форель, палтус.   И так приступаем: Тесто, сдобное дрожжевое, оно конечно у каждого свое получается. [...]

Теги: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Запекаем кабачки и картофель


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Лодочки из баклажан


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Закуcка из баклажан


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Омлеты

 

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Солёные круассаны с рыбой

  Солёные круассаны с рыбой.   Для тех кто не любит или кому нельзя сладкое, предлагаю рецепт соленых круассанов.   Ингредиенты: слоеное тесто филе слабосоленой рыбы, можно палтус я взял сёмгу. укроп, розмарин, петрушка, яйцо. Тесто раскатать и разрезать на треугольники. Выложить на него рыбные кусочки на 0,5 треугольника. На рыбы положить по веточке укропа [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Страница 3 из 1112345...8...Последняя »