Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Блюда с тестом (выпечка)

Лапша по домашнему

  Лапша по домашнему Мука  0,400г   Яйцо 6  шт.,  Масло растительное 0.50г.  соль  чайная ложка ,  2 стол. ложки воды.   Отделяем желтки от белков, высыпаем муку либо на стол либо в глубокую посуду , делаем в муке углубление и выливаем в муку желтки раст. Масло, соль и воду. Замешиваем очень крутое тесто. (желательно [...]

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пирог домашний

    Самый простой и любимый пирог в нашей семье, а все потому, что готовится он по настроению ", потому что из продуктов, которые всегда есть в холодильнике.   Тесто: 200 гр. размягченного масла или маргарина смешать с 200 гр. сметаны, 1 яйцом ( я кладу 1 яйцо + один желток), 0, 5 ч. ложки [...]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пельмени

  Не нужно мне твоих шатров, Ни скучных песен, ни пиров; Не буду есть, ни слушать пений – Пока не дашь ты мне пельменей... Пельмени Герасимовские 500 г муки высшего сорта, яйцо 1 шт, баранина 300гр, свинина 300гр, костный мозг 100гр. Для приготовления фарша пропустить через мясорубку с мелкой

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Мама Чоли

  Не знали как назвать этот пирог, но детям понравилось и они назвали его"Мама Чоли", мы так и оставили название.       Ингредиенты: Лаваш тонкий( можно сделать тесто самим, 2 ст. муки, 2 яйца, соль по вкусу, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки масла раст., вода). Мясо куриное(можно окорочка или грудку), перец сладкий [...]

Теги: , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Рулет с капустой и грибами

Рулет с капустой и грибами.       Нам понадобится капуста свежая и квашеная(50/50). Грибы любые, у меня. шампиньоны. 0,5 ст. растительного масла, 3 ст. ложки сахара, щепотка соли, 2 яйца, ¾ стакана воды и ¼ стакана вина.   В яйца, сахар соль, масло растительное, и воду с  вином, добавляем муки сколько возьмет, но что-бы [...]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Вертута с тыквой

  Вертута с тыквой.       Если вы умеете делать вытяжное тесто, то вам не составит труда приготовить вертуту. Для тех кто не умеет попробую рассказать. Муку (3 стакана) просеять, добавить соль , 2 яйца, 2 столовых ложки растительного

Теги: , , , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Блинчики « Ажурные»

Блинчики « Ажурные». 4 яйца, белки отделить от желтков, белки взбить в густую пену и поставить в холодильник, а желтки влить в муку. На паровой бане растопить 100г. масла сливочного, развести стаканом молока и влить в муку. Соль и сахар по вкусу. Добавить молока и миксером взбить тесто до состояния жидкой сметаны. Ввести аккуратно белки [...]

Теги: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Кнышики

  Пирожки "Мамины кныши"     Ингредиенты: мука , яйца, соль, растительное масло, печень говяжья, картофель и лук репчатый.   Отварить печень в подсоленой воде, прокрутить через мясорубку. Сделать картофельное пюре. На растительном масле обжарить репчатый лук. Смешиваем печень с пюре и добавляем обжаренный лук.     Пусть остывает,  делаем тесто: В муку добавляем соль, 2 яйца и 0,5 [...]

Теги: , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Страница 3 из 3123