Вы находитесь здесь: Главная >Архивы рубрики ‘Блюда из рыбы

Треска в маринаде

  Треска в маринаде.   1 кг свежей трески, морковь 2-3 шт.  репчатый лук 2-3 шт. специи и пряности...   Начинаем готовить вкусность :   обжарка лука до  золотистогоый цвета,   Морковь нарезаем мелкой соломкой, добавляем к луку Обжарили ещё и добавляем  воды, до полуготовности морковки А ещё пасты томатной("Помидорка"),пасту разводим с водой и добавляем [...]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Маринованная скумбрия

  Маринованная скумбрия.       6-8 филе скумбрии, 1-2 луковицы, 2 лавроввых листа, 12 горошин душистого перца,слегка растолченого, ½ стакана темного пива, 100 г винного уксуса, 4 бутона гвоздики, соль.   1. Разогреть духовку до 150С. Положить в сковороду для запекания лук, лавровый лист, посыпать солью, положить гвоздику и душистый перец. Залить пивом и уксусом. [...]

Теги: , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Зразы рыбные

  Зразы рыбные     Что нужно: филе рыбы( желательно белой),  чёрствый хлеб (белый),  яйцо, соль, перец.  Для начинки: сыр, крабовые палочки, анчоусы.   Хлеб замачиваем в молоке, филе рыбы прокрутить через мясорубку, затем отжать хлеб и тоже прокрутить через мясорубку, всё перемешать добавить специи.   Берём небольшой комочек, разравниваем по ладони кладём по центру [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Семга под шубой

  Салат "Сёмга под шубой"  Ингредиенты: филе малосольной семги — 300 г лук репчатый — 1 шт. вареные яйца — 2 шт. морковь вареная (крупная) — 1 шт. свекла вареная — 2 шт. картофель вареный — 2 шт. майонез — 100-200 г зелень — по желанию Способ приготовления: Овощи и яйца натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. В майонез можно добавить сметану, [...]

Теги: , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Рыбное карри

  Рыбное карри по-индийски. 4 филе окуня (200г),   4 зубчика чеснока, по 1 ст.ложке семян тмина и кориандра ½ ч. ложки кукурмы, 300 г томатов, 2 ст. ложки растительного масла, 4 ст. ложки сливок, 1 стакан йогурта, 2 ч. ложки паприки, дольки лимона, 1 ст. ложка винного уксуса, красный перец (кайнейский) соль.   1. [...]

Теги: , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Морской окунь в тесте

Морской окунь в тесте.   800г филе морского окуня, 1 стакан муки, 70 г сливочного масла, 1 яйцо, сок ½ лимона, 2 ст.ложки тертого сыра, 3 ст.ложки растительного масла, красный перец молотый, соль. 1. Муку насыпать в миску и, помешивая, добавить теплую воду, растопленное сливочное масло (не горячее), яйцо и соль по вкусу. Замесить крутое [...]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Рыба с сыром

Рыба с сыром.     1,5 кг рыбы, 300г. мягкого  сыра 1 пучок свежей мяты, 1-пучок  укропа, 2 ст.ложки растительного масла зелень петрушки черный перец молотый, соль 1. Очистить рыбу от чешуи, удалить внутренности, жабры и глаза, тщательно промыть и сделать надрезы поперек хребта.   2.Зеленую мяту промыть,удалить толстые стебли, просушить и мелко нарезать.   [...]

Теги: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Рыба в фольге

В роде морские окуни насчитывается около 90 видов, из которых 4 живут в северных водах Атлантического, а почти все остальные — в умеренных водах северной части Тихого океана, причем возле американского побережья их раза в два больше, чем возле азиатского.    Рыба в фольге. 800 г. потрошеной промытой рыбы (морской окунь). 2 луковицы — пошинковать, 2ст.ложки сливочного [...]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Креветка в « пальто»

  Креветка в пальто.  ингредиенты:   1. Креветка норвежская — 1кг. 2. Мука 3. Сухари панировочные 0,3 кг 4. яйцо 4 шт.                                           Здравствуйте дорогие кулинары и просто любопытствующие, хочу предложить вам не совсем обычный рецепт.  [...]

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пикша с жареным луком

  Пикша с жареным луком.     ингредиенты:     1 пикша (или треска, сайда) 1-2 ст.ложки муки, 4-5 луковиц, 1 зеленый сладкий перец, 4-5 ст.ложек растительного масла 1-2 стакана рыбного бульона, 2 зубчика чеснока, ломтики лимона, пряная зелень, черный перец молотый,соль. 1. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. пассеровать на глубокой сковороде с растительным [...]

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Страница 3 из 41234