Белые грибы в сухарях
Белые грибы в сухарях.
1 кг свежих белых грибов,
2 яйца,
4 ст.ложки панировочных сухарей,
растительное масло для фритюра,
соль.
Грибы почистить, отрезать ножки от шляпки, в подсоленой воде отварить грибы, высыпать в дуршлаг, дать воде стечь.
Взбитые яйца посолить, грибы обмакнуть в яйцах и сухарях и обжаривать во фритюре до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
