Вы находитесь здесь: Главная >Архивы за месяц Май, 2012

Ихния по болгарски

  Ихния по болгарски.   Блюдо не затейливое, легкое в приготовлении.   Нам понадобится половинка курицы (у кого семья большая можно целиком),  5 шт. среднего размера репчатого лука,    ст. ложка с горкой муки, паприки ст. ложка.  У меня настоящая паприка домашняя, привезена с Бессарабии.    За неимением можно ст. ложку томата и немного молотого [...]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Куриные рулетики

  Куриные рулетики.   Ингредиенты: 500 г грудки куриные 100 г ветчины 100 г сыра твердых сортов Консервированый перец Растительное масло Соль,перец   Куриные грудки чистим от косточек и кожи. Отбиваем молоточком до толщины 3-5 мм.слегка солим и перчим. На отбитые кусочки грудки выкладываем кусочки ветчины, сыра. Затем выкладывем консервированный перец. Можно другие варианты, я [...]

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Куриные палочки

  Куриные палочки. ингредиенты: куриная грудка — 1 шт. масло растительное- 0,5 стакана яйцо куриное — 2 шт. сухари панировочные — 1 стакан. соль,перец по вкусу. Куриную грудку (предварительное очистить от кожи и косточек) разрезать на 2 части. каждую  часть порезать на брусочки толщиной примерно в 1 см. Посолить, поперчить. В тарелке немного взбить яйца,  обмакнуть кусочки курицы, и [...]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Гречаники с овощным соусом

  Гречаники с овощным соусом. ингридиенты: фарш мясо свинины 50% мясо телятины 50% — 700 г крупа гречневая                2 стакана лук репчатый                    1 шт. яйцо куриное                    2 шт. сметана     [...]

Теги: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Зеленый Борщ

  Зеленый борщ.   бульон из свинины(окорочка) 2 л  картошка 2 шт рис 50 г морковь 1 шт щавель 150 г укроп 20г лук 1 шт. яйцо вареное в крутую 1 шт. соль перец по вкусу.   Сварить бульон из окорочка (или из кусочка мяса). Очистить овощи, картофель нарезать кубиками добавить в кипящий бульон вместе [...]

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Кролик с рисом

  Кролик с рисом.     кролик 1 рис 300 г специи: смесь перцев масло сливочное 100г лук репчатый 100 г Мясо кролика порубить на куски и замариновать(3-4 часа) в смеси приправ, мелко нарезаного репчатого лука и кефира.  Обжарить куски кролика на сковороде с маслом (жиром).    Рис, предварительно залить кипятком и оставить на полчаса. [...]

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Колбаса домашняя

  Колбаса домашняя. На днях мы с супругой решили приготовить  "домашнюю колбасу", съездиди на рынок купили свиные кишки, мясо свинины, сало. Рецептов начитались разных, но решили сделать свой, посмотрим, что получилось. Мясо  и сало порезать ножом на очень мелкие кусочки(мелко как сможете). Посолили, хорошо добавили черного молотого перца и чеснока. Чеснок  выдавили через чесночницу. В [...]

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Плацинды

  Плацинды жареные   рецепт:  1 ст. сметаны столько же воды все размешать, добавить две ладошки подсолнечного масла, муки сколько возьмет. Когда тесто станет хорошо отставать от рук значит муки достаточно. После этого делим на маленькие части и вымешиваем шарики, накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.    Раскатываем шарик в блин, в серединку начинку, [...]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Закуска с лососем и сыром

  Закуска из лосося и сыра. Ингредиенты на 8-10 порций:     Лосось (малосоленый или копченый) — 400г Сливочный сыр — 400 г яйцо — 3 шт Чеснок 2-3 зубчика Зеленый лук — пучок Соль и перец по вкусу Приготовление: Яйца надо сварить в крутую. Лосось нарезать на тонкие одинаковые полоски. Берем форму для кексов, на дно каждой формы [...]

Теги: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Хворост

  Рецепт хвороста   Ингредиенты:  яйца (желтки) 6 шт. сахар 1 столовая ложка сметана ¾ стакана мука 2.5 стакана Приготовление: Желтки растереть с сахаром, влить сметану, всыпать муку сколько возьмет и хорошенько вымесить. Разделить массу на 3 куска, раскатать до тонкости. Hарезать полосками 10 см. в длину и 2 см. в ширину. Каждый кусочек разрезать [...]

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Страница 1 из 3123